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茶叶有机标准多少项(茶叶有机标准认证是多少项)

茶叶有机标准多少项(茶叶有机标准认证是多少项)

去茶叶店买茶,经常听到茶老板给客户介绍说,我们这款茶是有机茶,品质如何如何好?茶友们喝茶首要关注的就是茶叶的品质,如果买到品质差的茶叶,不仅花了冤枉钱,喝的茶还可能对身...

去茶叶店买茶,经常听到茶老板给客户介绍说,我们这款茶是有机茶,品质如何如何好?茶友们喝茶首要关注的就是茶叶的品质,如果买到品质差的茶叶,不仅花了冤枉钱,喝的茶还可能对身体造成伤害。目前国家对食品安全也有了更好的管理,我们茶友们可以喝到无公害的有机茶。可是,你知道什么是有机茶吗?怎样鉴别有机茶?

一、何谓有机茶?

茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶和一般常规茶。有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、运输、储存和销售过程中不受任何化学物品等地污染,并且经有机食品认证机构审查颁证地茶叶。有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品。

二、“有机”是如何认证的?

有机产品的认证过程是非常严格的,需要经过现场检查、产品检测、环境监测等环节。首先,要求土壤、水源、空气无污染,从茶叶的种植、采摘、加工到包装、储存、运输过程全部无污染,各种金属元素与稀土的百分比含量低于规定标准。其次,不能施用任何化肥、农药、植物生长剂、化学食品添加剂等。再就是零农残,要求检测农药残留为零。真正的有机茶认证是每年一检的,每年认证机构都会到茶园进行土壤、空气、水源质量进行检测。有机茶应取得认证机构颁发的“三证”:有机茶原料生产证书、有机茶加工证书、有机茶交易证书。

三、怎样鉴别有机茶?买茶的时候需要注意些什么?

为迎合茶友的“无污染”需求,进而牟取暴利,许多厂商打着有机茶的招牌,使消费者真假难辨,甚至上当受骗。鉴别有机茶的方法主要有两种。一是从茶的实物感官上来判断,但是这种方法需要经验比较丰富的老茶客,但也比较主观和不准确。有机茶的外形洁净无杂质,冲泡后茶汤比一般的茶叶更为清香和甘醇,茶汤颜色更加清亮、翠绿。二是根据相关机构的认证情况来判断,这种方法简单直接,而且可靠。我国2012年7月1日出台的《有机产品认证实施规则》,要求所有有机产品的独立包装上要贴上有机认证标志、唯一编号、认证机构名称外,刮开锡纸还能看到由17位数字构成的有机码,相当于该产品的“电子身份证”。登录中国食品农产品认证信息系统,就可以根据该有机码查询到该产品的“身份”信息,此有机茶的产品类型、配料、生产日期等。如何查不到信息,显然就不能认定为有机茶,或者认证期已过期。

四、我们在购买有机茶时,可以查看茶叶包装上的防伪标,购买后可以刮开防伪涂层免费查询真伪。如果查不到任何信息,则可以证明此款有机茶是假的。另外,我们从市场上购买的有机食品如果发现质量问题,还可以通过有机产品的质量跟踪记录系统,追查到全过程的某个环节,这是常规茶难以做到的。这也是我们喝有机茶比较放心的地方。

你买到过假茶吗?欢迎评论区留言讨论分享,关注我学习更多茶知识!

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