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茶文化的传承(茶 传统文化)

茶文化的传承(茶 传统文化)

最近热播的《梦华录》,将茶百戏这一非遗技艺也带火了。由刘亦菲扮演的赵盼儿,在与东京城内的茶匠斗茶时,竟然在茶汤中作画!其行云流水般的动作,赏心悦目的图案,令不少网友大呼...

最近热播的《梦华录》,将茶百戏这一非遗技艺也带火了。由刘亦菲扮演的赵盼儿,在与东京城内的茶匠斗茶时,竟然在茶汤中作画!其行云流水般的动作,赏心悦目的图案,令不少网友大呼过瘾。不少网友评论说,这茶百戏就像是现代的咖啡拉花。那么,茶百戏到底是什么呢?今天我们就一起来探个究竟。

茶百戏,简单来说就是将研膏茶放在茶碗中 ,然后往碗中不断地注入热水,直到茶水固形物在茶碗上层形成较厚浓的覆盖膜后,再用茶匙加清水,在茶汤中勾画出各种精美的图案的一种技艺。正因这一独特的技艺,茶百戏又被称为水丹青、茶戏、分茶等,在2017年被列入福建非物质文化遗产。

茶百戏最先起源于唐代,到宋朝时由于宋徽宗及文人、大臣们的推崇,而发展到极致。由此可见,我们的茶百戏比咖啡拉花的历史要久远得多。而且,茶百戏与咖啡拉花是有本质上的区别的。咖啡拉花是将牛奶加入咖啡中,是由两种不同颜色的叠加所形成的图案。而茶百戏则是用清水在茶汤表面幻变图案,由于茶汤具有流动性,所以图案最多只能保持十几分钟。

茶百戏的出现及流行,不难看出古代人民丰富的创造力以及对生活雅趣的一种追求。不过,别看茶百戏最近上热搜好似人人皆知,但其实从元清以后分茶就逐渐衰落,几近失传。幸好章志峰老师致力于茶文化的研究,通过自己不断的努力,使茶百戏这一技艺在现代得以重现,让我们可以一饱眼福。茶百戏的流程非常繁复耗时,从一块研膏茶开始,还要经过炙茶、碾茶、候汤、注汤、击拂、分茶六道工序。在现代如此快节奏的生活中,大多数人都没有闲时去学习、操练茶百戏这一技艺。能够简单、闲静地喝口茶,就已经是一种享受了。虽然我们不能人人去学习去继承茶百戏这一技艺,但通过这次的热搜我们得以认识茶百戏这一独特的传统技艺,也相当于给它注入了一丝新生命力吧。

相信看完这篇文章,大家都知道茶百戏是什么意思了。我国的茶文化历史非常源远流长,如果你也喜欢喝茶,不妨关注小编我们一起畅游茶道世界~

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